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Kochkurs für Krebspatienten

Kochkurs für Krebspatienten published on

Mit Eberhard Spangenberg, Gründer von Slow Food Deutschland und Inhaber von GARIBALDI; Dr. med. Rachel Würstlein (www.lmu-brustzentrum.de), Brustzentrum, Klinikum der Universität München, CCC München; Dr.med. Valeria Milani, Facharztzentrum FFB.

Gesunde Ernährung heißt nicht immer auf Geschmack zu verzichten. Und auch nicht auf Spaß beim Einkaufen und Kochen! In diesem Kurs lernen Sie von einem Genussspezialisten, wie Sie gesunde und köstliche Speisen auf einfache Art zubereiten können. Unter anderem werden wir ein Radieschen-Risotto zubereiten.

Infos und Reservierungen unter:LASCUOLA.MUENCHEN@EATALY.de

Kochkurs für Krebspatienten

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Mit Dr. Peter Peter (www.pietropietro.de), Dozent für Gastrosophie; Dr. med. Rachel Würstlein (www.lmubrustzentrum.
de), Brustzentrum, Klinikum der Universität München, CCC München; Dr.med. Valeria Milani, Facharztzentrum FFB

Dieta mediterranea – die Mittelmeerdiät ist keine ärztliche Vorschriftensammlung, sondern ein Jahrtausende erprobter
und mündlich überlieferter bäuerlicher Ernährungsstil.
Viel frisches Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch eher zu Festtagen, dazu Olivenöl und regelmäßig ein Gläschen
Wein begünstigen makrobiotische Gesundheit. Auf der Insel Sizilien, der Heimat der Fruchtbarkeitsgöttin Demeter,
hat diese Küche besonders schmackhafte und doch unkomplizierte Rezepte hervorgebracht, die  gemeinsam nachgekocht werden sollen.

Piccolo menù:
Caponatina – Honiggemüse
Pasta con pesto trapanese – Pasta mit Mandelpesto
Involtini di spada – Schwertfischröllchen
La Cuccia – sizilianisches Dessert

Infos und Reservierungen unter:LASCUOLA.MUENCHEN@EATALY.de

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